Il n'y a malheureusement pas grand chose à faire que ce soit en automne ou autre saison.
Un ciel gris/plombé restera gris quoi qu'on y fasse.
On peut essayer de limiter les dégâts en limitant la proportion de ciel ou en se plaçant de façon à privilégier le peu de lumière qu'il y a.
En post traitement on peut essayer de bricoler des trucs mais ça ne ramènera jamais la luminosité d'un ciel bleu.
C'est particulièrement rageant lorsque l'on est en voyage dans un endroit où l'on sait pertinemment que l'on n'y remettra pas les pieds.
Il faut faire avec.