respire un bon coup.

la motlette ariere si tu n'a pas changé les defaut de l'appareil te permet de sur-exposé ou sous exposé et non pas jouer sur un parametre (ceci est vrai dans le mode AV , TV ,P)
donc en mode AV c'est toujours avec la molette pres du declancheur que tu joue sur le parametre ouverture.
En mode manuel M , les 2 molettes sont utile , 1 pour nla vitesse , 1 pour l'ouverture.