Je te fais profiter de mon expérience car avant d'acheter le 50 f1.4 je me posais exactement la même question que toi savoir :

"ça donne quoi en vrai 2.8 ?"

car t'as beau savoir que tu peux faire rentrer n fois plus de lumière, ce n'est pas évident de transcrire cela en vrai

Alors, en intérieur, avec lumière complètement artificielle (genre en hiver, avec une lumière type halogène), bah 2.8 seul tu vas galérer, c'est clairement pas assez.
A 1.4 (avec le 50mm) t'as limite assez de lumière à 1600 isos par contre ta profondeur de champ va être tellement petite que tu vas foirer 4 photos sur 5

Dans ces conditions, je me dis qu'il me faut un flash. Il n'y a pas a tortiller, pas de lumière, pas de photo

Voila mon avis, j'espère que cela t'aidera dans ta réflexion

Par contre, tu peux foncer sur le 50, c'est un bijou pas trop cher et dès que la lumière est suffisante, c'est un réel plaisir