Je suis d'accord avec Denisduried.
AMHA :
1) le bruit que tu as n'est pas inesthétique, si tu restes sur des agrandissements pas trop important, il reste largement pas gênant. Si tu n'en es pas satisfait, il existe NinjaNoise.
2) pour le piqué : accentuation, mais là attention ! cela fera ressortir le bruit.
3) quant au cadrage, il aurait mieux valu un cadrage vertical (il me semble).

C'est de toute façon une belle photo ! La macro c'est pas facile en plus.