Oui c'est ça.
Puisqu'on transforme une vue 3D (la réalité) en vue 2D (la photo).
Il y a donc un effet de perspective qui va varier en fonction de ta focale pour un cadrage équivalent.
Plus, tu vas avoir une focale courte et plus l'effet de perspective va être marqué. Un sujet en arrière plan paraitra plus petit et plus loin.
Plus, tu vas utiliser une focale longue et plus, tu vas écraser l'effet de perspective.
Sans compter la qualité du flou d'arrière plan qui sera plus net (comprendre plus flou) avec la focale longue.