anis7, tes photos sont un exemple typique de compositions difficiles à exposer.
=> Ciel et mur très lumineux avec une zone sombre au milieu. Dans ces cas il faut souvent choisir de privilégier l'un ou l'autre.

La mesure de l'expo en mode evaluative est pondérée par le ou les capteurs autofocus. Donc bien vérifier où on les positionne avant de déclencher.

Comme dit précédemment, dans ce genre de cas il faut souvent s'y reprendre à plusieurs fois en bracketant. L'histogramme aide énormément pour s'y retrouver.

En raw il ne faut pas hésiter à sur-exposer un peu (sans cramer les hautes lumières) car ça se récupère très bien en post-traitement et ça augmente la dynamique sans faire monter le bruit.