Lu,

Même si on peut téchniquement faire du N&B direct en JPEG je te le déconseille fortement car cela ressemble à une photo en degradé de gris, bien moins bonne que ce que pourrait faire un mélange des couches et des informations de couleur. La couleur est en faite utile pour obtenir un bon N&B car va permettre d'ajuster finement des parties de l'images via ces informations, ne pas les capturer c'est se priver de cet avantage

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