Je sais pas, mais monter en ISO 800 et au-delà pour se maintenir à des diphragmes de f/11 et au-dela, je pense pas que ça permette d'avoir le meilleur rendu de l'objectif...(cf ton dernier exemple à f/16 et 800 ISO).

Surtout, ne prends pas mal ce que je vais dire, mais je ne vois pas l'intérêt de faire des portraits en fermant autant, tu te prives du flou d'arrière plan, et on dirait des photos prises avec un compact...

J'ai aussi un 17-40 : en portrait extérieur il tourne entre f/4 et f/6.3 max, à 100 ISO. J'ajoute un flash si le temps est bouché, et je monte à 400 ISO max (en intérieur sombre, mode manuel, 400 ISO, f/5.6, et flash).

Mais effectivement, la solution idéale pour le portrait, c'est au moins le 50mm f/1.8. Ca change tout !

Adrien