Salut,

ce sont des conventions, rien d'autre.
Tout tourne désormais autour du 24x36.
Le 24x36mm est devenu le plein format (avant, il était le "petit format")
Le moyen format est tout ce qui est plus grand que le 24x36, jusqu'à 6x6 (cm), parfois appelé "120"
Le grand format est tout ce qui est plus grand, comme le 4x5 (pouces) et tous autres format que l'on trouve avec les chambres.

Le petit format de maintenant est également appelé APS-C en référence à un format qui était sorti dans les années 90, profitant de la finesse des émulsions d'alors. Les fabricants avaient vu là une opportunité de fabriquer des systèmes moins chers.
Ce qui est drôle c'est que ce format qui n'a jamais percé en argentique est devenu un standard du numérique.
Il y avait les formats suivants
- APS-C : "Classic" 25,1 × 16,7 mm (rapport 3/2 - idem 24x36) - coeff. recadrage ~1,43
- APS-P : "Panoramic" 30,2 × 9,5 mm (rapport 3/1)
- APS-H : "Horizontal" 30,2 × 16,7 mm (rapport 16/9)

Tout ceci a été largement détourné et réinterprété puisque aujourd'hui, pour résumer, on appelle APS-C les surfaces sensibles (capteurs donc) homothétique au 24x36 (3/2 donc) qui génèrent des coefficients de recadrage entre x1,5(Nikon) et x1,7 (Sigma), et APS-H celles, toujours homothétiques au 24x36 ce qui n'est pas le cas du APS-H original, qui engendrent des coeff. de recadrage de x1,3 (Leica et Canon).

Bref, il y a eu quelques détournements d'appellations mais au final, les nouvelles conventions sont assez bien acceptées et partagées.

Amitiés,

Bruno