En mode M, il n'y a plus de correction d'exposition qui joue, c'est toi qui contrôle tout. Si tu fixes une ouverture top grande ou une vitesse trop rapide, tu fais toi même une correction d'exposition (sur-exposition).
Inversement, si tu ferme trop ou que tu diminues le temps de pose, tu fais une sous-exposition. Le curseur n'est plus là pour jouer sur tel ou tel paramètre, il est juste là pour te donner une indication de ce que tu es en train de faire.