Tout dépend de ta manière de travailler , si tu es en JPEG direct sur boitier cela peut être intéressant de se servir de ces modes.

Si tu es en raw , tu peux en post traitement sous DPP ou autre utiliser ces modes.

Le mode paysage augmente un peu la netteté et la saturation couleur, le mode portrait adoucit pour limiter les défauts de peau. Tu peux voir tout cela dans le mode d'emploi qui te donne les réglages correspondants à chaque mode .

ces modes peuvent avoir des effets bénéfiques car ils ne sont pas trop violents, à toi de les tester.

A mon avis , tu peux les tester en travaillant en raw. On peut les assimiler à des post traitements automatiques pour celui qui n'utilise pas encore le post traitement ou ne veut pas en faire.