1) a 18mm tu as f/3,5 et plus tu zoome et plus l'objectif se ferme... c'est pas constant. C'est propre aux objectifs bas de gamme. (je vois arriver les puristes "et le 70-300 L???, le 100-400 L?" bah y'a des exceptions lol)

2) avec un temps de pose aussi long les fluctuations sont assez nombreuses avec de léger changement de lumiere (que tu ne pourra peut etre pas déceler avec tes yeux) il suffit qu'un objet (une pile par ex) reflete un poil plus la lumiere pour que le boitier réduise le temps de pose.

3) c'est vrai qu'a f/32 tout sera probablement net, mais le boitier s'en moque, pour faire une tof il faut qu'il fasse une mise au point. Et la MAP se fait à pleine ouverture (soit entre 3,5 et 5 )
Si tu veux faire de l'hyperfocale => Méthode simple pour calculer et utiliser l'hyperfocale - VirusPhoto

Tu as raison de tout essayer et de te questionner. Tu as l'air d'avoir déjà compris énormément de trucs. tu va te régaler avec ce boitier, change juste l'objectif... le 18-55 III est une vrai ** lol