Il y a une explication à ce mode : pour le comprendre il faut donc expliquer déjà son prédécesseur le mode AV simple en ISO fixe ...
Dans ce mode AV + ISO fixe, on va choisir une ouverture (par exemple F4) et on choisi un ISO pour que la vitesse proposée ne soit pas trop basse (sans ce choix ISO la photo pourrait subir un flou de bougé sujet et/ou photographe) par une vitesse proposée par exemple de 1/30 à cause d'un choix ISO de trop faible)
Il est donc nécessaire de faire ce choix ISO pour que la vitesse proposée évolue dans une fourchette acceptable pour les flous de bougés selon le type de photo et selon la focale utilisée

On comprend alors qu'en ISO Auto on aura pas à faire ce choix puisque l'ISO se mettra alors dans une valeur qui permette de proposer une vitesse correcte. Le plus gros problème est que dans les 1ères versions de l'ISO Auto en AV, la vitesse proposée pouvait être de 1/200 alors qu'on aurait voulu un minimum de 1/1000. C'est pour cela qu'un paramètre est apparu permettant de choisir la vitesse minimum en dessous de laquelle on ne veut pas descendre, au départ le choix était trop faible proposant ce paramètre mais avec une valeur encore trop basse, puis il a évolué pour permettre toutes les vitesses, l'ISO fait alors le boulot de choisir une valeur qui permettre toujours au moins cette vitesse ou supérieure

L'un des intérêts du AV + ISO Auto était sur les apn dont le M+ISO Auto n'avait pas de correction d'exposition, là le AV+ISO Auto en disposait, ce qui permettait d'avoir un ISO Auto avec correction d'expo (par exemple le 5D Mark III n'avait pas de correction d'expo en M + ISO Auto ... alors qu'il en disposait en AV+ISO Auto

Sinon le mode M+ISO Auto est plus souvent utilisé que le AV+ISO Auto ... il faut seulement prendre des paramètres cohérents pour éviter les erreurs (par exemple vitesse trop basse pour une grande ouverture alors qu'on a beaucoup de lumière) mais sinon celui-ci est plus prévisible et il est facile de basculer en M + ISO fixe si nécessaire