En Ai-Servo il faut effectivement verouiller l'expo avec * pour avoir une mémo d'expo, suffit de choisir le bon mode pour pas avoir de PB ...
sur le 450D :
en AI SERVO, la touche étoile sert d'option de débrayage embrayage de l'AF
soit on appuie sur * en permanence pour garder l'af
soit on appuie sur * en permanence sur * pour couper l'af

il doit encore avoir une autre option qui sépare l'expo de la MAP...


pour info cette option peut servir à faire du recadrage en ai servo
MAP ai servo, appui sur * -> AF coupé, recadrage