Pour moi, le gros avantage de la photo num c'est le règlage possible des isos.
C'est tout simplement un paramètre de plus pour la gestion de l'exposition de la photo.
Plus tu montes en iso, plus ton appareil devient sensible à la lumière.
Lorsque la lumière manque, que t'es déjà à 2,8 et que tu veux saisir un mouvement rapide, donc 1/800 de s la seule solution c'est de monter les isos.
T'es en forêt, tu veux fixer ce superbe sous bois brumeux et tu veux un max de profondeur de champ et tu n'as pas de trepieds, tu fais grimper les isos.
Au flash, c'est moins évident. L'effet le plus évident, est d'augmenter sa porté. Mais attention aux avant plan cramé.
Mais, parce que forcement il y a un mais, tu produits un "bruit" dans l'image, cad des "parasites" qui altèrent la qualité du résultat (en argentique c'était du grain et c'est un peu comparable).
Les eos num sont super armés pour traité ce bruit et un complémént logiciel peu encore l'améliorer.
Sur le 20 d, jutilise le 800 iso couramment et 1600 et 3200 régulièrement avec des résultats très correcte.(pour le même éclairage et le même diaphragme, tu passes d'une pause de 1s à 100 iso (photo flou à main levé)à 1/40 s à 3200 (photo faisable à main levé).
Finalement, un des grands intéret est justement d'éviter le flash et de faire des photos à l'ambiance lumineuse d'origine.