Je ne crois pas qu'il y ait une législation sur le sujet.

Mais si tu ne veux pas être ennuyé, il ne faut pas prendre un enfant en particulier, sauf s'il est de ta famille ou de tes amis.
Pour les autres, si tu veux photographier un enfant en particulier, le mieux c'est de demander à ses parents.

Pour des enfants qui jouent, comme aucun n'est visé en particulier, je ne vois pas ce qui pourrait te géner. Par contre, si tu veux éditer, faire paraître ou vendre tes photos, fais bien attention à ce que l'on ne reconnaisse personne.

Sinon, si tu veux faire des photos du parc, tu demandes aux enfants de se sortir quelques instants et de passer derrière toi.