Mets ton 18-55 sur le boitier, cela devrait suffire.
Outre une rapide rencontre du prêtre, une visite des lieux et quelques essais de déclenchements te donneront plus d'indications sur les meilleurs paramètres à utiliser sachant qu'en général une église est assez sombre et que la mauvaise utilisation du flash risque de rendre de moins bons services qu'une petite montée en ISO. Reste à savoir quelles sont tes limites (technique, maîtrise...)
Fabien