Je dirais trépied indispensable vu que tu vas avoir des temps de pause assez longs.
Sinon mode priorité ouverture avec une petite ouverture pour être sur d'avoir tout le bâtiment net.

Sinon d'expérience, le plus dur avec la tour eiffel c'est d'avoir un cadrage original qui sorte de la carte postale qu'on a déjà vu 36000 fois.

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