Rien à ajouter, toutes ces explications sont pertinentes, sauf que tu mélanges focale et ouverture.

Le chiffre 8.0 que tu cites c'est l'ouverture, en quelque sorte la quantité de lumière qui passe au travers de l'objectif. Le diaph agit comme un robinet, à 8.0 il laisse passer 2 fois moins de lumière qu'à 5.6.

La focale, c'est l'angle de champ couvert par l'objectif, une focale de 17 mm couvre un grand angle de champ, plus la focale est grande et plus l'angle de champ est petit.

Enfin, tu sais déjà probablement tout ça, mais tu as fais un lapsus sur le terme focale.