D'après mes constatations, le mode ISO auto travaille ainsi en mode Av : la vitesse est fixée à 1/focale (x 1,6 si APS-C) puis les ISO sont ajustés pour avoir la bonne exposition selon la méthode de mesure utilisée. Si à 100 ISO, l'image est toujours surexposée, la vitesse est augmentée. Si à la valeur ISO limite fixée, l'image est toujours sous-exposée, la vitesse est diminuée avec les risques de bougé qui peuvent se poser.

Pas eu l'occasion d'essayer en Tv ni en P.
Je ne comprend d'ailleurs pas comment tu peux monter à 12800 ISO puisque cette limite n'est pas proposée et n'est d'ailleurs accessible qui si tu la demandes explicitement (Extension H dans le menu)