je confirme ce que dit predigny pour l'astro qui est ma premiere passion... j'avais un 350d que ne n'aurais pas remplace pour un 400d !

par contre le 30D ou le 5D vont tres tres bien car le bruit est plus contenu. Et nous shootons exclusivement en RAW avec des prises de vue pour des galaxies comme andromede (M31) de cet ordre :

focale : en general 600 mm soit un cadrage equivalent 24*36 de 960 mm
temps de pose : 5 minutes controlees par la telecommande ou le pc
sensibilite : 400 iso sur un 350D apres ca bruite trop, sur un 30 D on peut monter je pense a 640 et 800 sur le 5D pour avoir un rapport signal bruit interessant

tout ca pour te dire que chaque boitier a une gestion du bruit qui lui est propre car dependente du type de capteur, de la qualite des composants, du processeur de traitement de l'info, etc... et que les astrophotographes nous reglons la sensibilite selon justement les performences du boitier dans la gestion du bruit, et encore une fois nous ne travaillons QUE en RAW !