Bonjour,
Un peu bizarre cette histoire !
A mon avis ( mais je peux me tromper ) ces options n'influent pas sur le RAW lui-même, mais seulement sur le jpeg qui lui est associé.

Avec des conséquences sur l'histogramme si celui-ci se réfère au jpeg et non au RAW


Ce qui autorise à changer complètement d'options avant de convertir en jpeg lors du post-trairement

En fin de compte, choisir la bdb ou le style lors de la prise de vue en RAW, peut faire gagner du temps en post-traitement, dans la mesure où le choix initial était satisfaisant.