L'opération de soustraction de l'image "Dark" (CFN II 1) est sans doute faite sur le Raw également. Un raw n'a pas de traitement de dématricage mais subit peut-être tout de même quelques traitement dont celui là, plus l'élimination des pixels défectueux enregistrés "en usine" dans l'appareil. Mais il est possible que ces infos soient simplement placées dans des tables du fichier Raw comme cela est fait pour l'élimination des poussières du capteur et que c'est DPP ou autre soft Canon qui fait le traitement. Le Raw ne subirait alors réellement aucun traitement.
Pour ce qui est d'une réduction du bruit aux grandes sensibilité (CFN II 2, pas l'élimination des pixels chauds), le traitement n'est fait que pour les jpg puisque là il s'agit d'un réel traitement qui filtre le bruit, surtout le bruit de chrominance d'ailleurs..