HUmm jamais été de ce coté là de l'asie pour le moment, ma seule expérience est le japon, où là il n'y a absolument aucun souci à avoir, j'ai même prêter à un japonais mon 350D avec le 70-200 2.8 IS pour qu'il me prenne en photo à Miyajima ( près de Hiroshima ) d'ailleurs il a maîtrisé la photo pour une fois que je suis bien sur une photo
Ensuite comme partout il y a les règles normales de sécurité, ça ne sert à rien de se pavaner devant les gens avec tout son matos, je pense que tu utiliseras surtout ton 24-70 2.8L juste dommage que tu n'aies pas le 17-40 F4L car là tu récupère le GA voir un EFS 10-22 canon mais bon tout dépend de ton type de photo qui sera certainement plus portrait avec un peu de paysage au 24mm à 35mm
N'oublie pas ton déchargeur de carte CF ainsi que de bien prendre tes photo en raw et si possible un petite carte gris neutre 18% genre digigrey pour faire la balance des blancs avant ou après séances photos ( ça te change tout ! )