L'expo multiple c'est le fait de shooter plusieurs photo suivant des exposition différente (généralement 3, ISO constant, ouverture constante, vitesse qui varie). Tu obtiens 3 photos sur canon, une sombre sous-exposé, une claire sur-exposée, une normale.
Le HDR, c'est un traitement qui consiste à combiné c'est trois images pour n'en obtenir qu'une ayant une dynamique impossible à obtenir en une seul photo, avec des couleurs sombre normalement exposé, et des claire aussi.