Je vois trois possibilités pour que le bracketing d'exposition ne fonctionne pas :
- Le réglage n'a pas été validé dans le menu (tu dois voir trois curseurs sur le LCD du dessus) ;
- Tu as fait un bracketing de balance des blancs ;
- Tu n'as pas déclenché trois fois (en mode rafale).

Accessoirement, tu peux aussi déclencher avec le retardateur, l'appareil te fera les trois photos tout seul comme un grand (qu'il est).

Pour le mode employé, tu dois pouvoir le trouver dans les EXIF de ta photo.