Salut,

J'ai eu ce problème il n'y a pas deux jours en voulant ajouter des photos à ma gallerie Internet.

Photoshop te permet de choisir différent modes de conversion JPG, dont un appelé "progressif". Quand tu "enregistres sous..." ton image, tu choisis le taux de compression et la méthode voulue.

De mémoire en tous cas (je n'ai pas PS sous la main), la réponse est dans ce coin là.