Pour éviter d'avoir trop de bruit il faut exposer à droite. Vaut mieux monter à 800ISO et être bien exposé que d'être à 400ISO et d'être sous-exposé. Dans ce deuxième cas le bruit va être plus présent quand tu le réajusteras en post-traitement.

Il faut aussi travailler à la plus grande ouverture possible en tenant compte de la profondeur de champs et de la vitesse désirée. F8 et 1/250 sec sont de bons paramètres mais pas souvent réalisables par temps couvert. Si l'oiseau ne bouge pas trop tu peux diminuer ta vitesse pour éviter de trop monter en ISO; j'ai déjà pris des photos de Grand Héron à 1/30 de seconde. Par contre si l'oiseau bouge beaucoup, il vaut mieux ouvrir au maximum, quitte à avoir une profondeur de champs un peu courte. Hier j'ai trouvé une Gélinotte huppée qui tambourinait dans un sous-bois très dense. Comme elle était très coopérative j'ai eu le temps de faire plusieurs essais, Les meilleurs résultats sont à 800ISO, en réglage manuel (1/200 sec, F2.8) avec le flash à -2.