Comme tu précises CERTAINES, selon moi c'est parce que sur le petit écran de ton appareil tu ne peux pas te rendre compte de la véritable netteté de tes photos, sauf gros plantage. Sur ton Pc avec un écran de taille plus grande, tu fais face à la vérité.
Pour les couleurs qui pètent plus, même cause même effet.
La taille réduite des photos jouent favorablement sur la perception car elle minimise (voire fait disparaître) les défauts.
Pour éviter cela au maximum, il faut prendre l'habitude de contrôler sur le terrain tes photos(quand les conditions le permettent, c'est pas tjs le cas) en faisant un zoom sur la zone de netteté. Cela peut permettre de refaire des photos loupées qui n'auraient été vues qu'à la maison !
La question d'après est : pourquoi certaines photos ne sont pas nettes, et la il faut des exemples Avec les exifs !