Merci de vos points de vue et opinions.
Je te rejoint Gparedes dans le fait qu'une photo bidouillée et présentée comme une simple photo n'est qu'une supercherie.
Par contre, dans la retouche, il semblerait qu'il existe deux courant : ceux qui expose la photo pour déboucher les ombres, et les autres qui expose "à droite" pour assombrir les hautes lumières par la suite.

Comme je n'arrive pas à voir la meilleure des deux écoles, je pense que je ferais deux poses du même paysage, une pour chaque culture, et ensuite je me ferais ma propre opinion ; et ce, même si je pense que l'une ou l'autre des methodes s'applique dans des cas bien differents.
En tous les cas, je vous remercie encore pour vos interventions pleines de bon sens