Si vous voulez retoucher vos photos quelque soit le logiciel le format RAW est primordial. Vous pourrez les retravailler sans les dégrader (l'histogramme vous le démontrera) ce qui n'est pas le cas avec le Jpeg. Evidemment, il faut une carte mémoire plus importante, mais ça en vaut la peine.
Personnellement, je shoote en RAW (CR2) que je convertis ensuite en DNG (avec le fichier d'origine incorporé). C''est lourd, très lourd, mais dans dix ans j'ai des chances de pouvoir encore ouvrir mes fichiers images.