Disons que pour des images prêtes à consommer, pour des photos sans grande difficulté technique (notamment au niveau de la balance des blancs et de la luminosité), le JPEG peut suffire dans bien des cas. Pour un réglage précis de la balance des blancs et de l'exposition, rien ne vaut le RAW. Parce que tu obtiendras un résultat meilleur que de la retouche d'un JPEG dans Photoshop et surtout avec plus de rapidité.