Si je comprends bien il y a deux formes de contraintes sur le piqué:

- Le piqué d'objectif. 90% des cailloux sont plus piqués si on ferme d'un ou deux diaph. C'est pourquoi les tests s'expriment souvent sous la forme "bon piqué dès telle ouverture". Meilleur est l'objo plus tu peux OUVRIR. Ainsi un des avantages de la série L est que un bon nombre de cailloux sont impec dès la pleine ouverture.

- Cependant tous les objos commencent à introduire des erreurs de diffraction quand tu FERMES ton diaph. Ceci depent à la fois de la qualité de l'objo (généralement pas un problème sauf les zooms super-focale) et du type de capteur. Plus tes sites de captage sont réduits plus tu crée une abberration. Pour certains boîtiers l'abberration démarre dès f8! Voici une table pour les EOS récents (colonne de droite, valeur 'DLA')

Ceci signifie que si tu utilises un zoom qui ouvre à f4.5 avec un EOS 50D tu n'auras des photos super-piqués qu'à f5.6!!! (en tenant compte des deux types de contraintes)

Cependant il faut relativiser: le DLA (Diffraction Limited Apperture) n'apparaît qu'à 100% de grossissement. Les fabricants font donc un compromis entre le piqué théorique maximum (le DLA) et le piqué perçu du aux nombres de pixels sur l'image. Ce ne sera un problème que si tu recradres/agrandis énormément la photo.

Donc pour maximiser le piqué acheter des objos très lumineux (qui ouvrent beaucoup) et des boitiers à gros capteurs (comme le 5D original).

PS: En ce qui concerne une liste - tout test d'objo digne de soi aura les ouvertures optimales. Par le passé je collectionnait assidûment les fiches Chasseur D'Images. Aujourd'hui un petit coup de Google suffit...