Heu, si je ne m'abuse, les fonds flous s'obtiennent en reglant le diaph sur la plus grande ouverture, de façon a ce que la profondeur de champ soit la plus faible possible en arriere du plan de mise au point, il faut donc que la MAP soit faite sur le sujet de façon précise pour obtenir ce resultat.
Le mode AV, te permet de ne pas te soucier de la vitesse d'obturation, le processeur s'en chargera tout seul.

Les puristes préféreront sans doute les réglages manuels, mais pour ma part, je ne me sens pas encore vraiment a l'aise avec (d'ailleurs, ça fait un bout de temps que ça dure, je prefere le mode TV)