La fonction "bulb" vient du moyen âge de la photo.
Bulb signifie "poire", comme une poire à lavement

Pour ouvrir l'obturateur, on appuyait sur la poire reliée à celui ci par un tube, et on la relachait pour le fermer, un systême à air comprimé en quelque sorte.
Le terme est resté.
La pose T en effet, c'est appuyer deux fois.