Effectivement, si tu avais essayé un 400D ou un 30D avant le 5D, le toucher du déclencheur de ce dernier (5D) est différent : pas de "clic" net à mi-course mais un certain "moelleux". C'est normal.
Je n'ai pas de grip non plus sur mon boitier, donc, peux pas te répondre davantage.