Il faudrait que tu nous postes une de tes photos. Ce post explique les infos et les fichiers qui nous sont nécessaires pour t'aider.

Quand je faisais du JPG avec mon 40D (dont le 50D n'est quand même pas si éloigné), je shootais en style standard avec satisfaction.

En extérieur, un contre-jour, une brume ambiante, et hop plus de contraste, et ça, aucun réglage sur le boitier n'y peut quelque chose. Le post-traitement sur ordi donne quelques pistes d'amélioration mais rien qui permette de faire d'une mauvaise lumière une bonne photo.