C'est effectivement compliqué à expliquer !
Le mark II, à l'origine n'était pas livré avec DPP mais avec EOS wiever utility.
Sur le mark II ce qui s'appelle maintenant style d'images s'appelait matrice couleur.

Et les deux ne correspondent pas en terme de colorimétrie.

Donc sauf à passer par un bidouillage au niveau des réglages RVB, il est impossible de modifier rapidement et simplement le réglage initial du RAW sur ce point particulier.

C'est confirmé par le service pro Canon ;
Mais trés difficile de se faire comprendre et il faut vraiment être ensemble devant l'ordinateur pour que cela devienne clair.

En tout cas merci de vous être interessés à mon problème !