Ce n'est pas possible à faire directement depuis le 1000D, d'ailleurs je ne sait pas si les appareils canon le propose. La date étant dans les infos exif il n'y a pas de raison d'abimer la photo en collant une date dessus. Maintenant si tu veux absolument avoir la date en regardant une photo tu peux comme moi renommer le fichier avec la date de prise de vue.