"On parle souvent".... bin oui, "ON" parle.
En recherchant sur le site, tu trouveras plusieurs discutions qui abordent le sujet.
Sous exposer est necessaire, car le 350D est calé un peu en sur ex. Même sur des sujets qui ne risques pas d'être cramés.
Mais il faut surtout réduire le contraste et ne pas trop accentuer à la prise de vue.