Perso, je garde le RAW et je développe un jpg.

Si l'image ne nécessitera pas de redéveloppement, comme les peoples ou des images d'un intérêt modéré, par exemple, je ne garde pas le RAW.

Par contre si je suppose que qu'il me reste une marge d'amélioration ou que l'image pourrait être utilisée différemment, je garde le RAW pour un redéveloppement ultérieur.