Le flash est indispensable à mon sens, surtout s'il s'agit du 580 :
- En extérieur, pleine lumière, pour déboucher les ombres (en orientation directe, sans réflecteur ou diffuseur, et en synchronisation hautes vitesses),
- En intérieur, pour le dîner, la soirée (notamment la piste de danse) : orienté vers le haut avec le réflecteur sorti, en synchronisation 2ème rideau, mode AV
- Pour l'église, ça dépend vraiment de la configuration, de la lumière. L'idéal c'est un bon 85 f/1.8 sans flash, assez long et lumineux, à moins que le mariage se déroule dans une crypte...

En tout cas, c'est mon avis & expérience !

Eclate-toi, c'est le principal,

Adrien