alors pour ma part, je fait des photo de spectacle, pour moi les réglage sont :

mesure multizone pondéré central,(celuis ou on vois pas de déssin) pour donné une priorité au centre et ensuite les bord car le spot ne marche que pour le collimateur central, et c'est tres pénalisant si tu veux shooté une personne avec des geste large, car tu devra toujours avoir ton model au centre, hors le personnage peu etre coucher etc

vitesse au minimum 1/250 pour évité le floue, et quand tu vois que sa s'agite pas mal, tu grimpe a 1/350
le diaph pour ma part tjr a l'ouverture la plus grande

le flash est très utile pour débouché les éclairage violent(cela évite a ce que ton perso soit complètement coloré par les projo, mais pas trop pour gardé l'ambiance coloré de la scène

les isos tu laisse en auto au pire(moi je reste en manuel, je fait mes réglage au tout début) mais maximum 6400 sa serai pas mal

AI servo
voila pour ma part