Pas facile de te r?pondre simplement...

La neige, c'est blanc... S'il y a du soleil en plus, c'est tr?s lumineux.
Donc la mesure d'exposition (?valuative pour rester simple) risque d'?tre influenc?e par cet exc?s de luminosit?... R?sultat caricatural: neige bien expos?e, tout les autres sujets presques noirs!

Il va falloir tester et doser d'une photo ? l'autre pour te faire la main.
Commencer par du bracketing -1IL, 0, +1IL.