C'est très rapide donc il faut pouvoir shooter à 300/s ou plus pour avoir quelque chose d'intéressant.
Il faut pouvoir monter en iso, y a pas de secret. Impossible de dire à combien, tout dépend de la patinoire et de l'éclairage, ca change d'un endroit à l'autre.

Une patinoire c'est très grand donc oui, il faut un zoom. Ou s'amuser au grand angle pour varier, pourquoi pas ?

Si vous avez un objectif qui ouvre à F4 ou à 2.8 meme si ce ne sont pas de gros télé, ça vaut la peine d'essayer, ça sera peut-être plus intéressant que des photos sombres et floues au zoom.