Bonjour
Les tribunes ou un amphithéâtre naturel pourrais faire l'affaire.
Pour l'organisation organiser le groupe en sous groupe.
J'avais réalisé une photo avec les élèves d' une école ils étaient environ 300 sur une dizaine de rang en utilisant un amphi naturel plus facile chaque classe avait son maitre.
la photo n'avait son intérêt que dans un très grand format.
Comme l'a très bien dit Jean Michel la lumière a une très grande importance.
L''attitude de chacun a moins d'importance il faut leur attiré l'attention au moment de la prise de vue.
Je l'avais réalisée avec un 6X6 coté objectif on est limité. le 5 d2 avec un 24x70 ou 105 me parait correct
bon courage.