Salut,
Pas simple la gestion de la PDC, il faut faire des essais, et avec le temps tu saura a peu près quel règlage pour quel rendu.

Mais tu as néanmoins tout en main pour comprendre tout seul.
Tu change ton diaphragme et tu appuis sur le bouton de test de profondeur de champs, l'assombrissement te paraitra peut être déconcertant, mais si tu entraine un peu ton oeil tu verra que tout tes problèmes de profondeur de champs trouve réponse dedans.

Ensuite tu shoot et regarde sur ton ecran d'APN avec un petit zoom pour controle de netteté
Et puis la netteté et les zones de floue c'est ce qui crée l'image, pour du tout net partout autant se servir d'un compact ... mais on ne parle plus de la même chose.

Dans l'exemple de ta grenouille, tu aurais peut être gagné a fermé un peu plus ton diaph mais a y regardé de plus près c'est parce que tu as un arrière plan bien flouté que la tête de grenouille ressort, et se voit.