Comment avoir cette effet?

[Balilaï]

Je ne comprends pas très bien le problème.
Justement, si contre jour il y a, mesure spot sur le visage, bien réglé pour une exposition correcte.
Les visages seront donc exposés correctement et l'arrière plan sera évidement sur exposé
Ou avec n'importe quel mode de mesure et une correction d'exposition pour arriver à l'exposition des visages voulue



Un N&B mais ça ne change rien
Contre jour, mesure spot sur le visage,
le visage est exposé correctement et l'arrière plan surexposé

Pour le voile blanc, soit tu fais apparaitre la source de lumière dans le champs (sur tes exemples, le soleil) soit le pinceau blanc.
Tout est une question de dosage et de maitrise pour y arriver du premier coup ou après plusieurs essais.

[SRT100]

Technique simple.

Un reflecteur (un drap blanc, un panneau de carton blanc ou n'importe quelle surface réfléchissante), une exposition sur les visages et le tour est joué.
Même pas besoin de post prod. Ce genre de cliché était très souvent réalisé en argentique sur dia sans retouches possibles. Mes catalogues de banques d'images en regorgent.

Je crois qu'il faut régulièrement remettre les pendules à l'heure. Une photo réussie ne passe pas nécessairement par la retouche.