Pour la balance des blancs, le mieux est évidemment de shooter en RAW, car tu décides de ta balance des blancs une fois sur le PC, sans aucune perte de qualité

Pour redimensionner, il est préférable de le faire via ton logiciel de retouche préféré (photoshop, dpp, dxo, lightroom...) plutôt qu'avec une visionneuse d'image à la sauce windows.