Oui, parce plus il y a de collimateurs, plus la mesure de lumière + map peut etre précise ... P.ex. pour compenser un contre-jour inévitable, on mesure 'spot' sur une partie du visage (les yeux p.ex.). Il y a aussi la mémo d'expo qd on recadre comme dit Helios.

La surface visée d'un app.photo est découpée en zones (35 sur les EOS num.). En partant du centre du rectangle, Canon a placé des collimateurs pour la map + mesure de lumière.
P.ex. tu veux photographier une personne en léger avant plan d'un groupe, laquelle pers. est décalée d'1m du centre du gpe. Pour cadrer tout le groupe, tu règles ton zoom. Pour dire à l'apn de faire sa map + mesure lumière sur la personne de réf., tu changes de collimateur sans changer le cadrage : l'AF se cale la dessus pour la map, la mesure 'spot' de lumière se fait ds la foulée et tu déclenches. Sur la photo, la personne sujet ressortira un poil plus net que le reste et bien exposée ...

En portrait p.ex., les yeux sont 'enfoncés' dans leurs orbites, les oreilles sont en AR-plan : selon ton choix de collimateur, une partie du portrait sera un poil plus flou : yeux, joue, nez, sourcils, mèche, oreille, etc. En collimateur central, la MAP peut se faire sur le nez (AVplan net) et garder tout le reste un poil flou ... Ça peut etre genant : je ne voudrais pas que sur la photo mon nez ressorte plus grand qu'il n'est (sans jeu de mot ) ...